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中国的饮食文化博大精深,从某种意义上说,饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是(  )。

广东华图教育 | 2021-12-27 09:51

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  中国的饮食文化博大精深,从某种意义上说,饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是(  )。

  • 单项选择题
  • A、麻婆豆腐是川菜中的名品
  • B、通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢
  • C、满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华,是中华美食的缩影
  • D、烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒
  •   ---------------------------------

      答案:D

      ---------------------------------

      烹饪食物用的“五香”是指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料。故选D。

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